Что нужно:
Для теста
мука – 450 г
сухие дрожжи - 1.5 ч.л.
вода (горячая) - 300 мл.
оливковое масло - 2 ст.л.

Для начинки
спаржа – 450 г
соус песто из баклажана – 190 г

сыр моцарелла – 125 г
сыр пармезан (тертый) - 4 ст.л.
оливковое масло

Как приготовить пиццу со спаржей и баклажанами: 1. Положить муку, дрожжи, 1/2 ч.л. соли в кухонный комбайн и замесить. Смешать масло и воду, добавить муку и дрожжи и перемешать массу до образования шара. 2. Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и месить 5-8 минут, пока оно не станет эластичным и перестанет быть липким. Положить в миску, смазанную маслом, накрыть пленкой и поставить в теплое место примерно на час, пока тесто не удвоится в размере. 3. Отварить спаржу в воде (около 2 минут) до ярко-зеленого цвета, затем промыть под холодной водой. 4. Смазать два противня маслом. Разогреть духовку до 220 гр. Ударить тесто кулаком и месить еще пару минут. Порезать на четыре равных куска. Замесить каждый в шар, а потом раскатать в овалы размером примерно 16х23 см. 5. Намазать тесто соусом песто, положить спаржу и моцареллу. Посыпать пармезаном и перцем и побрызгать оливковым маслом. Запекать 12-15 минут до золотистого цвета.





Рецептов приготовления пиццы очень много. Все невозможно собрать в одном месте, тем более, что постоянно появляются новые. Здесь собраны лучшие. Импровизируйте, пробуйте создать что-то своё. И тогда Вы получите ещё больше наслаждения от приготовленного. 7 чудес древнего мира

Что нужно:
100 г молодого картофеля
2 веточки розмарина
Оливковое масло
80 г сыра бри

Как приготовить пиццу с молодым картофелем и розмарином: Картофель порезать слайсами, опустить в кипящую воду, варить около 7 минут. Вынуть, обсушить, переложить в миску, смещать с оливковым маслом и листьями розмарина. На готовую основу для пиццы выложить сыр бри, затем движениями по спирали распределить дольки картофеля. Посолить, поперчить, присыпать листьями розмарина. Выпекать пиццу 20 минут при температуре 200 С. Пицца с молодым картофелем и розмарином готова!